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A la espera del crítico secreto, los camareros ignoran a una mujer de apariencia común y corriente sin saber que es ella – Historia del día

Jake trabajaba como camarero en un restaurante. Un día, un crítico misterioso estaba revisando su restaurante y su jefe ordenó que toda la atención se dirigiera al crítico. Jake, sin embargo, continuó atendiendo a cualquier cliente que necesitara ayuda, y esto al final le resultó útil.

Jake era un aspirante a chef que trabajaba como camarero en un restaurante local. Encontrar trabajo en la cocina había sido difícil, así que pensó que encontraría cualquier trabajo que pudiera en un restaurante y trabajaría desde allí.

Si bien servir mesas no era lo que quería hacer a largo plazo, llegó a amar su trabajo. Además, en general le encantaba servir a los demás. Ésa es una de las razones por las que se sintió atraído por la cocina; fue una de las mejores maneras en que pudo servir a su familia mientras crecía.

Nunca podría comprarles regalos caros, pero siempre podía usar lo poco que tenía en la cocina para hacerles sonreír. Y eso fue suficiente para Jake.

Sólo con fines ilustrativos. | Fuente: Getty Images

Una mañana, Rob, el gerente de Jake, convocó a Jake y al resto del personal a una reunión. Jake y el personal esperaron a su gerente, murmurando nerviosamente entre ellos.

“¿Qué podríamos haber hecho mal ahora?” dijeron algunos miembros del personal en voz baja.

Rob era un gerente duro cuya severidad rayaba en la crudeza en ocasiones. Tendía a hablar mal de su personal y pasaba por alto a los clientes que consideraba indignos de su tiempo o atención.

La habitación quedó en silencio al instante cuando Rob entró a la cocina. El bastón se abrió como el mar rojo para Rob mientras él entraba, lanzando su peso como solía hacer.

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“¡Está bien, escucha! ¡Necesito que todos ustedes estén en su mejor juego hoy! ¡Nada de las cosas a medias que normalmente me das! Rob dijo bastante crudamente.

“¿Qué tiene de diferente hoy?” Jake preguntó con confianza. A Jake nunca le gustó demasiado la forma en que Rob se dirigía a ellos y siempre se esforzó en no aceptar sus insultos.

“Bueno, me alegra que lo hayas preguntado, Jake. Me acabo de enterar de que nos visitará un revisor secreto. Al parecer, es un reconocido conocedor de restaurantes en Internet. Por lo tanto, debemos asegurarnos de darlo todo hoy. ¡Sin errores! Rob explicó.

Sólo con fines ilustrativos. | Fuente: Getty Images

La idea de verlos corriendo como pollos sin cabeza para un crítico no le sentó bien a Jake. En su opinión, el buen servicio debería ser un estándar y una norma para cualquier restaurante.

A menudo imaginaba cómo algún día dirigiría su propio establecimiento; Desde su perspectiva, no era así como se debían hacer las cosas. Pero, desafortunadamente, como Rob le recordaba a menudo, él estaba allí para hacer su trabajo y no para compartir sus opiniones, así que mantuvo la cabeza gacha y siguió con su día.

“¿Qué crees que estás haciendo? ¡¿No te dije que nos estamos centrando en el hombre?! ¿Estás tratando de llevar este negocio al suelo?

Ese día todo el personal estaba atento al crítico. Rob estaba inspeccionando a cada cliente, tratando de descifrar quién podría ser el crítico. Finalmente se encontró con un hombre con un traje llamativo y un reloj caro. Estaba seguro de que éste era el crítico que habían estado buscando.

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Entonces, Rob reunió al personal y les ordenó que centraran toda su atención en ese cliente en particular. Todos los demás clientes, incluso nuestros clientes habituales, tendrían que quedar en segundo lugar ese día.

Se ordenó a los camareros que montaran un espectáculo para el hombre. Bailaron cerca de él y fingieron sonrisas para ganárselo. Atendieron todas sus necesidades, llevándose las servilletas usadas a cada minuto. Incluso el cocinero preparaba diligentemente sus platos lo más rápido posible.

Mientras tanto, mientras todos actuaban para el hombre, Jake notó a una mujer vestida modestamente a la que no habían atendido. Le habían asignado una camarera, pero la atención de ésta estaba puesta en el espectáculo que Rob había organizado.

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“Hola señora. Espero que te encuentres bien. ¿Ya te han atendido? Jake preguntó amablemente con una cálida sonrisa.

“Hola, joven. Una joven dijo que me ayudaría, pero en este momento parece preocupada. Ya le pedí ayuda tres veces. Llevo casi 20 minutos esperando”, dijo la señora.

“Siento escuchar eso. Pero no te preocupes, hoy seré tu camarero”, dijo Jake cálidamente.

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Mientras Jake tomaba la orden de la señora, Rob lo miró con frustración. Cuando Jake se acercó a la cocina con la orden de la mujer, Rob comenzó a entregársela.

“¿Qué crees que estás haciendo? ¡¿No te dije que nos estamos centrando en el hombre?! ¿Estás tratando de llevar este negocio al suelo? Rob ladró fuerte, llamando la atención de la mujer.

“Lo siento, Rob. Lo entiendo, pero no puedo simplemente ignorar al resto de nuestros clientes por un solo hombre”, replicó Jake.

“¡Puedes y lo harás si quieres conservar tu trabajo!” Rob dijo antes de irse pisando fuerte.

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Pasaron treinta minutos y el pedido de la mujer aún no estaba listo. Jake fue a la cocina para verificar el pedido de la mujer, solo para descubrir que el chef aún no había comenzado con su pedido. Todavía estaba trabajando en la comida del hombre.

“¡Estoy cansado de tus excusas! ¡Estás despedido! ¡Ahora toma tus cosas y sal de mi vista!

Jake decidió llevarle uno de sus entrantes favoritos, que ya estaba preparado, para disculparse por el retraso. Incluso insistió en que lo pagaría de su propio bolsillo. La mujer estaba agradecida, pero Rob estaba furioso.

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El hombre, después de terminar su comida, finalmente se fue. En el momento en que salió por la puerta, Rob convocó a otra reunión de personal. Aplaudió al personal por su trabajo y luego se volvió hacia Jake con el ceño fruncido.

“¡Y tú! Crees que puedes hacer lo que quieras, ¿eh? Rob espetó.

“No señor. Simplemente pensé que era… —empezó Jake antes de que Rob lo interrumpiera bruscamente, desgarrandolo.

“¡Estoy cansado de tus excusas! ¡Estás despedido! ¡Ahora toma tus cosas y sal de mi vista! Rob gruñó.

Jake estaba desconsolado. Le había costado mucho conseguir finalmente este trabajo. Y se suponía que este sería su pie en la puerta para convertirse finalmente en chef. Ya había sido rechazado por todos los demás restaurantes. Ésta era su última esperanza.

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Jake estaba devastado, pero hizo lo que le dijeron. Al día siguiente recibió varias llamadas de restaurantes ofreciéndole trabajo diciendo que habían oído hablar de él por la reseña del crítico del restaurante en el que solía trabajar.

Jake estaba desconcertado y decidió investigar. Finalmente encontró la reseña del crítico. Resultó que la mujer a la que atendía era el crítico real, no el hombre.

El artículo del crítico critica completamente el restaurante y la comida. Lo único bueno que destacó el artículo fue un camarero amable, profesional y educado llamado Jake, que se preocupaba por la clienta y hacía todo lo posible para que su visita fuera placentera.

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Después de que salió la reseña, Jake pudo conseguir un trabajo en uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Después de unos meses como camarero, finalmente consiguió un trabajo como uno de los chefs principales del restaurante.

¿Qué podemos aprender de esta historia?

• Trata a todos con respeto.  Rob decidió impresionar a quienes consideraba importantes en lugar de tratar a todos sus clientes por igual. Jake, por otro lado, se sintió superado por el llamativo traje del hombre, pero decidió tratar a la mujer con respeto también, y al final le salió bien.
• No se apresure a juzgar a alguien.  Rob consideró que la mujer no merecía la atención de su personal cuando, de hecho, ella era a quien habían estado esperando todo el tiempo.